La perdita dell'olfatto è un tema poco diffuso nei programmi televisivi; su questo argomento Carlo Govoni è stato intervistato dalla giornalista Nina Sicilia. L'interessante conversazione è stata messa in onda il 25 settembre 2020 su Odeon 24 per Eccellenze Italiane. (Canale 177 del digitale terrestre). Questa registrazione è avvenuta in un periodo dove a causa della pandemia da Covid-19 non si facevano interviste in presenza.
Intervistatrice: la giornalista Nina Sicilia.
L'olfatto è un senso importante che spesso viene sottovalutato. Si accorgono molto bene della sua importanza coloro che hanno perso questa sensibilità. Le sostanze odorose sono sostanze solubili che attraverso minuscole goccioline raggiungono i recettori olfattivi. Questi recettori si trovano nella porzione più alta del naso e svolgono un compito delicatissimo: la trasduzione, cioè la trasformazione da stimolo chimico in stimolo elettrico. Questo passaggio è di capitale importanza perché il cervello può comprendere solo segnali di natura elettrica.
La via olfattiva, cioè la via che i segnali elettrici che provengono dai recettori devono percorrere è indicata nella diapositiva qui sopra riportata. Come si può vedere i centri interessati sono parecchi e non tutti sono stati individuati con precisione. Il cervello umano è ancora in parte misterioso.
E' importante vedere quali sono le malattie che alterano questo percorso nervoso e quindi si caratterizzano per la diminuzione o per la perdita dell'olfatto.
Distinguiamo malattie, soprattutto la poliposi nasale e quelle a carattere infiammatorio, che ostacolano la trasduzione e quindi non parte il segnale elettrico nervoso. Altra causa importante che altera la percezione olfattiva sono i traumi, questi possono essere commotivi o fratturativi.
Qui sopra ho elencato i quattro punti fondamentali per stabilire se c'è stata una perdita olfattiva. Una valutazione di questo tipo è importante per capire se percepiamo correttamente gli odori, ma il maggior interesse è costituito dalla dimostrazione di un eventuale danno a questa funzione sensoriale.
Se si desidera vedere il filmato sulla PERDITA DELL'OLFATTO potete farlo cliccando sull'immagine sottostante.
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