I buoni propositi per dimagrire non mancano mai, però spesso ci chiediamo: quale dieta dobbiamo seguire? La risposta a questa domanda l'ha data il dott. Paride Bonilauri nella giornata del 12 maggio 2018. L'incontro con i cittadini interessati è avvenuto presso il Centro Culturale MULTIPLO di Cavriago. In questa occasione lo specialista ha parlato dell'evoluzione dell'alimentazione negli ultimi 10 anni.
La dietologia è quella branca medica che studia i rapporti esistenti tra fabbisogno nutrizionale e i processi metabolici del corpo umano. Lo scopo della dietologia è individuare i percorsi nutrizionali più coerenti con le nostre abitudini alimentari e più idonei al mantenimento della salute e dell'equilibrio psichico e fisico. Le diete predisposte dai più accreditati dietologi sono diete personalizzate e adattate ai gusti di ogni singolo paziente, questo perchè una dieta deve essere piacevole e deve essere continuata per tutta la vita.
Quando si parla di corretta alimentazione questa si prefigge di raggiungere più obiettivi: mantenimento dello stato di salute, prevenire molte malattie, ottenere un ideale equilibrio tra lipidi, carboidrati e proteine.
In otorinolaringoiatria la dieta viene vista come importante nel trattamento delle vertigini e anche, secondo alcuni, nella terapia degli acufeni. In questi casi si è dato molta importanza a diete prive di sodio. Non credo che la sola dieta possa risolvere questi problemi, ma è certo che la dieta è importante nella salute di ogni uomo e quindi anche nelle malattie in ambito ORL ha una sua rilevanza.
Io sostengo che per una buona salute la dieta è importante, ma non è tutto.
Per prenotazioni col dott. Carlo Govoni tel. 3358040811 -
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