Bibbiano è un comune della bassa val d'Enza; è in provincia di Reggio Emilia, ma è anche a pochi chilometri da Parma, qui si tutela salute e alimentazione. Bibbiano è ben conosciuto nel mondo della gastronomia come "la culla del grana". Per grana s'intende il formaggio Parmigiano-Reggiano, un formaggio che ha molte proprietà benefiche. E' ricco del complesso vitaminico B, vitamina A, ferro e zinco. Sostanze molto utili per stimolare la produzione di linfociti e in particolare di anticorpi. Altra caratteristica importante è che è privo di lattosio. Questa caratteristica è propria della lavorazione di questo formaggio e del suo processo di stagionatura. E' interessante perché questa peculiarità garantisce l'autenticità del formaggio.

A Bibbiano si trova un laboratorio farmaceutico molto importante per la preparazione dei preparati galenici. I preparati galenici sono quelle medicine preparate dal farmacista o da laboratori che producono preparati indicati dai medici per quel determinato paziente. Il nome galenico deriva da Galeno, famoso medico dell'antichità nato a Pergamo nel 129 e morto a Roma nel 201. Egli fu tra i primi a sostenere che il medico doveva comporre le medicine facendo miscelare dal farmacista diverse sostanze. La scelta delle sostanze e il loro dosaggio era personalizzato per il singolo paziente. 

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Un articolo di sicuro interesse in tema di iposmia / anosmia è stato pubblicato il 27 febbraio 2022 sul quotidiano "Gazzetta di Parma" con la collaborazione di Carlo Govoni. Lo specialista esegue consulenze anche al PACC di Collecchio e questo centro specialistico si è sempre dimostrato particolarmente attivo nella diffusione delle novità in otorinolaringoiatria.

Si è parlato di Covid-19 e dei suoi effetti sulla percezione olfattiva.

La fotografia è significativa, provare a sentire il profumo di una arancia è un semplice test che chiunque può fare. Si può farlo con una o entrambe le narici. Si può tenere il frutto distante dal naso. Se percepiamo il profumo di un'arancia tagliata a 50 cm di distanza l'olfatto è normale. Diversamente è meglio fare accertamenti più specifici.

I problemi per chi perde l'odorato sono due: a) cercare di recuperarlo e  b) se la perdita è dovuta ad un incidente o all'attività lavorativa si deve cercare di far valere questo deficit in ambito medico-legale.

L'esame chiave sono le prove olfattometriche. Sono prove soggettive, ma è possibile conferir loro una maggiore attendibilità. Si usano delle prove psicometriche a scelte obbligate e allora si ottengono risultati molto sicuri. Le prove olfattometriche si associano sempre a valutazioni oggettive come la rinofibroscopia o gli studi radiologici del naso e della base del cranio.

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 Per prenotazioni visite otorinolaringoiatriche col dott. Carlo Govoni tel. 3358040811  

Vedi anche:

  - Studio medico, via Ruggero Ruggeri, 9 - Reggio Emilia

-  Parma, convegno donne medico su cuore e cervello: differenze di genere

Nella città di Piacenza, quasi tutti gli anni, si svolge un Corso di dissezione teorico-pratico per far apprendere agli specialisti l'anatomia chirurgica dell'osso temporale.

Il corso che qui ricordo si è svolto nel maggio / giugno 2001 ed e' stato finalizzato a migliorare le conoscenze anatomiche, cliniche, diagnostiche e chirurgiche dei partecipanti nel campo dell'orecchio medio ed interno. I partecipanti, sia italiani che stranieri, sono tutti specialisti in otorinolaringoiatria o in audiologia.  Il corso è stato organizzato dal gruppo otologico di Piacenza e dal prof. Mario Sanna. La dissezione dell'osso temporale è un momento importante nella formazione dei medici che si occupano di otologia. L'osso temporale è ritenuto dagli anatomici l'osso più complesso di tutto il corpo umano.

L'orecchio anatomicamente si divide in tre parti: esterno, medio e interno. Le parti anatomicamente più complesse sono l'orecchio medio e interno, queste si trovano all'interno dell'osso temporale.

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