Il 29 novembre 2014 presso l'Hotel Real Fini a Modena si è tenuto un convegno dal titolo: alimentazione e salute, dalla prevenzione alla terapia.

L'associazione Italiana Donne Medico (A.I.D.M.) sezione di Modena ha organizzato questo convegno. In effetti tutti gli esseri umani sono condizionati nella salute da ciò che si mangia. E' inconcepibile introdurre farmaci per curarci e poi seguire una dieta completamente scorretta. Particolare attenzione è stata rivolta alla steatosi epatica non alcoolica (NAFLD - Non Alcoholic Fatty Liver Disease) come fattore di rischio delle malattie dismetaboliche e cardiovascolari.

 

La dieta è anche importante nella prevenzione dei tumori. Si ritiene che la frutta, la verdura e i latticini (escluso alcuni formaggi) siano gli alimenti più sani per eccellenza. A ruota ci sono i cereali, molto diffusi nelle diete mediterranee. Sappiamo che ci sono studi che ritengono casuale lo sviluppo dei tumori, ma si tratta di studi abbastanza contestati.

 

modena duomo portale

Modena, portale del Duomo.
Modena è una splendida città dell'Emilia.
In pieno centro c'è la Cattedrale, tipico esempio del romanico in Italia.
Nell'immediata periferia, in via Arquà, c'è l'Hesperia Hospital